Agricoltura | Lavoro Sant'Ambrogio di Valpolicella
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La nostra azienda agricola si trova nella zona della Valpolicella e si estende su di una superficie di 14 ettari. Boscaini Carlo iniziò una lunga storia producendo vino su terre in affitto. Riuscì poi ad acquistare questa azienda nel 1948 e, col figlio Arturo Ernesto, si occupò con cura e passione della produzione di uva e della sua trasformazione in vino. Ai nostri giorni, i giovani nipoti Carlo e Mario proseguono questa vecchia e passionale attività. Dal 1990 ad oggi, abbiamo effettuato dei grossi investimenti per aggiornare e ammodernare i vigneti e le cantine. La potatura e la vendemmia vengono fatte a mano. Produciamo circa 25.000 bottiglie di Valpolicella DOC Classico, Valpolicella Superiore, Superiore Ripasso, Amarone DOC Classico e Recioto della Valpolicella.
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